Gıda alanı öğrencileriyle gerçekleştirilen portakal dilimleme ve kurutma etkinliğinde, öğrenciler hijyen kurallarına uygun şekilde portakal dilimleyerek kurutma işlemini uygulamalı olarak öğrenmiştir. Etkinlik sayesinde gıdaların raf ömrünü uzatma yöntemleri, ürün kalitesi ve gıda işleme basamakları hakkında farkındalık kazanılmıştır.